MAP气调保鲜技术在现代船舶上的应用分析

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摘要： 通过对气调保鲜系统原理的分析,总结了MAP气调保鲜技术在陆上联调的经验,并对其中的关键技术进行阐述,为今后MAP气调保鲜技术在船舶上的推广奠定基础。

关键词: 复合气调保鲜技术, 气密性, 厌氧呼吸, 气体置换

中图分类号:

张化南;. MAP气调保鲜技术在现代船舶上的应用分析[J]. 船舶, 2013, 24(06): 61-.

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